Vis studentum.dk som: Mobile
Viser 1-40 af 40
  • = Udtalelse med tidligere deltager på denne uddannelse
  • = Der er en videopræsentation tilknyttet denne profil.
Viser 1-40 af 40
 

Drømmer du om en uddannelse inden for ernæring og sundhed?  En uddannelse inden for ernæring og sundhed giver dig mange karrieremuligheder inden for fødevareindustrien og sundhedssektoren, hvor du både kan arbejde i det private og det offentlige. 

Interesserer du dig for ernæring og sundhed? Og vil du have en arbejdsdag, der er mere praktisk orienteret og har service i centrum? Så kan en uddannelse indenfor ernæring og sundhed for dig være bager, slagter, delikatesselev, kostvejleder eller noget helt femte. 

På studentum.dk finder du alt fra kostvejleder uddannelser til kandidatuddannelser i f.eks. folkesundhedsvidenskab, human ernæring og meget mere.

Tag en uddannelse inden for sundhed og ernæring

Hvilke uddannelsesmuligheder er der inden for ernæring og sundhed?

Hvis du interesserer dig for ernæring og sundhed, så har du mange uddannelsesmuligheder både på mellemlange- og videregående uddannelser. 

Du kan eksempelvis studere:

  • Ernæring og sundhed
  • Fødevarevidenskab
  • Folkesundhedsvidenskab
  • IT og sundhed
  • Sundhedsfremme
  • Folkesundhed

Uddannelser som disse foregår på universitetet eller en professionshøjskole. Du kan også gå i en anden retning og uddanne dig til kostvejleder, bager, slagter, delikatesseelev eller noget helt femte, hvor ernæring, mad og service er i centrum. 

Hvorfor studere på en uddannelse inden for ernæring og sundhed?

Ernærings og sundheds relaterede emner fylder mere og mere i medierne, og samfundet har en øget interesse i at fremme sundhed. Med en uddannelse inden for ernæring og sundhed, kommer du derfor til at spille en central rolle i et større puslespil.

Fokus på kost og motion

Den kost vi spiser har indflydelse på:

  • Ens daglige trivsel, energiniveau og humør
  • Sygdomme, antal leveår og sundhedstilstand

Vejledning til sundere madvaner og motion, er derfor en del af de fokusområder, du kan uddanne dig inden for. Mangel på motion og sund kost øger risikoen for livsstils-sygdomme såsom:

  • Type 2-diabetes
  • Kræft
  • Hjerte-kar-sygdom
  • Knogleskørhed.

Sund kost og motion er befordrende for fysisk og psykisk sundhed, god livskvalitet og et længere liv.

Fokus på ernæring og levnedsmidler

Siger man ernæring, siger man også ofte levnedsmidler, og det gør man, fordi de to termer er i tæt forbindelse med hinanden. Levnedsmidler er nemlig de fødevarer, som vi alle sammen ernærer os gennem hver dag.

Og for, at vi som forbrugere kan være sikre på, at disse produkter lever op til en sund ernæring, sætter videregående uddannelser indenfor Ernæring og Levnedsmidler bl.a. fokus på de overordnede retningslinier om egenkontrol ved:

  • Produktion
  • Opbevaring og salg af mad

På mange af uddannelserne lærer du derfor om mikroorganismernes forekomst, vækst og udbredelse i fødevarer på samme måde, som du lærer at bruge denne viden til at hindre mikroorganismernes udvikling i det praktiske arbejde med opbevaring, fremstilling og salg af fødevarer.

Fokus på ernæring og sygdomme

Du får kendskab til de mest almindelige fødevarebårne sygdomme, deres årsag og udbredelse samt sammenhængen mellem udbrud og produktionsovervågning. Desuden får du indsigt i den gældende lovgivning om:

  • Opbevaring
  • Fremstilling
  • Opvarmningsfaser
  • varmholdningsfaser
  • Nedkølingsfaser
  • Salg af fødevarer

Videregående uddannelser indenfor Ernæring og Levnedsmidler læses på almindelige og på tekniske universiteter, og uddannelserne kan f.eks. være uddannelser til Pharmakonom, Kandidat i Fødevarevidenskab, Ernæring og Sundhedsuddannelsen, Diætist og Kandidat i Gastronomi og Sundhed. 

Hvilke fremtidsmuligheder har jeg med en uddannelse i ernæring og sundhed?

Dine jobmuligheder afhænger selvfølgelig af, hvilken uddannelse inden for emnet ernæring og sundhed, som du vælger.

Vælger du eksempelvis professions-bacheloren, der hedder 'Ernæring og sundhed', kan du arbejde som:

  • Konsulent med vejledning af borgere i staten eller kommunen
  • Vejlede ansatte i social- og sundhedssektoren i sund kost og hygiejne
  • Cateringleder eller køkkenchef på hospitaler, plejehjem og lignende

Du kan også komme til at undervise på skoler, såsom:

  • Social- og sundhedsskolen
  • Tekniske skoler
  • Husholdningsskolen

Eller være med til at udvikle ernærings-rigtige og forbruger-venlige produkter til levnedsmiddelindustrien, blive forbrugerjournalist eller forfatte faglitteratur om for ernæring og sundhed.

Læs mere om mulighederne med en professionsbachelor i ernæring og sundhed

Tag en videreuddanelse og udbyg dine kompetencer

Hvis du efter din uddannelse inden for ernæring og sundhed ønsker at videreuddanne dig og udbygge dine kompetencer, så har du rig mulighed for dette. 

Du kan eksempelvis tage en

  • Kandidatuddannelse, hvis du har færdiggjort en bachelorgrad
  • Supplere med kurser
  • Studere på en privat uddannelse til kostvejleder 

Du skaber selv dine muligheder. 

Lyder en uddannelse inden for ernæring og sundhed som noget for dig? Så se mere om dine muligheder øverst her på siden. 

Ønskeliste
Relaterede studieretninger
Nyhedsbrev
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og følg med i udviklingen og dine muligheder på uddannelsesområdet.