Som mejerist tager du imod og viderebehandler den rå mælk, der leveres fra landbrugene.
Du arbejder i et gennemautomatiseret produktionsmiljø. Arbejdet foregår i samarbejde med mejeriingeniører og ufaglærte mejeriarbejdere. Mejeribranchen fremstiller i dag mange forskellige produkter: mælketyper, smørprodukter, syrnede produkter som yoghurt,
Det er ofte mejeristen, der sørger for den daglige tilrettelæggelse af produktionen og for at instruere mejeriarbejderne.
Som mejerist overvåger og følger du produktionen - dette sker fra skærme og kontrolpaneler. Du sørger for den løbende kvalitetskontrol, blandt andet ved hjælp af laboratorieanalyser.
På mange felter foregår arbejdet ved hjælp af
Mejerister arbejder på moderne store mejerier. Produktionen er automatiseret og styres oftest elektronisk.
Mejerister kan også arbejde på andre fødevareindustrier og blandt andet inden for medicinalvarebranchen.
| Gennemsnitsløn |
| 40.347 DKK * |
| Per måned |
