Som ernæringsassistent laver du god og sund mad. Du arbejder med professionel forplejning og måltidsservice.
Som ernæringsassistent tilbereder du gode, ernæringsrigtige måltider til børn, unge, voksne og ældre, i såvel mange som få portioner.
Du deltager i alle dele af processen med at få indbydende og sund mad på bordet, både planlægning og indkøb,
Som ernæringsassistent laver du god og sund mad. Du arbejder med professionel forplejning og måltidsservice.
Som ernæringsassistent tilbereder du gode, ernæringsrigtige måltider til børn, unge, voksne og ældre, i såvel mange som få portioner.
Du deltager i alle dele af processen med at få indbydende og sund mad på bordet, både planlægning og indkøb, tilberedning af maden og oprydning.
Som ernæringsassistent har du et godt kendskab til rigtig ernæring og diæter. Du har også viden om fødevarernes kvalitet, og om hvordan sund og velsmagende mad tilberedes.
Endelig er det også vigtigt at være venlig og imødekommende, da du som ernæringsassistent har kontakt med mange mennesker.
Ernæringsassistenter arbejder typisk i institutions- og produktionskøkkener. Det kan fx være i kantiner, på sygehuse, plejehjem, skoler og døgninstitutioner eller kaserner. Det kan også være på cafeer og restauranter.
En ernæringsassistent arbejder typisk i institutions- og produktionskøkkener. Mange danskere får mad fra et offentligt køkken hver dag. Det drejer sig om vuggestuebørn, institutionsbeboere, patienter, hjemmeboende pensionister og andre.
Som ernæringsassistent har du fokus på at tilberede god og ernæringsrigtig hverdagsmad. Arbejdet indebærer alle dele af
En ernæringsassistent arbejder typisk i institutions- og produktionskøkkener. Mange danskere får mad fra et offentligt køkken hver dag. Det drejer sig om vuggestuebørn, institutionsbeboere, patienter, hjemmeboende pensionister og andre.
Som ernæringsassistent har du fokus på at tilberede god og ernæringsrigtig hverdagsmad. Arbejdet indebærer alle dele af processen, både planlægning af menu, indkøb, opbevaring af fødevarer, tilberedning, anretning og oprydning.
Det er vigtigt, at maden er sund, velsmagende og varieret. Som ernæringsassistent skal du tilberede maden, så næringsstoffer og smag bliver bevaret bedst muligt. Du skal også anrette maden på en appetitvækkende måde.
Der bliver stillet store krav til hygiejnen. Du skal sørge for, at både råvarer og den færdige mad bliver opbevaret korrekt, og du skal kunne betjene de maskiner, som ernæringsassistenter bruger i arbejdet. Afrydningen og rengøringen af lokaler og inventar skal planlægges og udføres på en fornuftig og grundig måde.
Ernæringsassistenter arbejder selvstændigt eller under ledelse af fx en økonoma, og de er også med til at oplære ernæringsassistentelever.
Arbejdet i køkkenet kræver en god fysik.
Bemærk, at selv om uddannelsen hedder ernæringsassistent, så kaldes du ofte køkkenassistent ude på arbejdsmarkedet.
Som ernæringsassistent arbejder du fortrinsvis i institutionskøkkener, især på hospitaler, plejehjem, børneinstitutioner, kostskoler, kantiner osv. En del ansættes i Restauranter samt på Gymnasier og erhvervsskoler.
Som ernæringsassistent arbejder du fortrinsvis i institutionskøkkener, især på hospitaler, plejehjem, børneinstitutioner, kostskoler, kantiner osv. En del ansættes i Restauranter samt på Gymnasier og erhvervsskoler.
| Gennemsnitsløn |
| 23.798 DKK * |
| Per måned |
| Tilberedning af fastfood, Ernæringsassistent,Køkkenassistent | 26.318 DKK |
| Medhjælp i køkken | 24.899 DKK |
| Koldjomfru | 25.455 DKK |
| Tilberedning af fastfood, Ernæringsassistent,Køkkenassistent | 23.580 DKK |
| Medhjælp i køkken | 22.359 DKK |
| Koldjomfru | 25.661 DKK |
| Medhjælp i køkken | 22.787 DKK |
Dette job har okay jobudsigter
*Kilde: Arbejdsmarkedsbalancen, 2019 data
Stillingen er ikke præget af rekrutteringsproblemer. Ledigheden er lav, men til gengæld er der høj jobomsætning. Der er gode jobmuligheder i området. Det skønnes, at virksomhederne ved brug af eksisterende værktøjer i vid udstrækning selv er i stand til at finde den relevante arbejdskraft uden særlig bistand fra beskæftigelsessystemet.
*Kilde: Arbejdsmarkedsbalancen, 2019 data
Stillingen er ikke præget af rekrutteringsproblemer. Ledigheden er lav, men til gengæld er der høj jobomsætning. Der er gode jobmuligheder i området. Det skønnes, at virksomhederne ved brug af eksisterende værktøjer i vid udstrækning selv er i stand til at finde den relevante arbejdskraft uden særlig bistand fra beskæftigelsessystemet.
*Kilde: Arbejdsmarkedsbalancen, 2019 data
Stillingen er præget af rekrutteringsproblemer og lav ledighed. Der er mangel på arbejdskraft i området, og jobmulighederne er gode. Det skønnes muligt at finde den efterspurgte arbejdskraft i andre brancher eller geografiske områder. Beskæftigelsessystemet har visse muligheder for at afhjælpe mangel.
*Kilde: Arbejdsmarkedsbalancen, 2019 data
Stillingen er ikke præget af rekrutteringsproblemer. Ledigheden er lav, men til gengæld er der høj jobomsætning. Der er gode jobmuligheder i området. Det skønnes, at virksomhederne ved brug af eksisterende værktøjer i vid udstrækning selv er i stand til at finde den relevante arbejdskraft uden særlig bistand fra beskæftigelsessystemet.
*Kilde: Arbejdsmarkedsbalancen, 2019 data
Stillingen er ikke præget af rekrutteringsproblemer. Ledigheden er lav, men til gengæld er der høj jobomsætning. Der er gode jobmuligheder i området. Det skønnes, at virksomhederne ved brug af eksisterende værktøjer i vid udstrækning selv er i stand til at finde den relevante arbejdskraft uden særlig bistand fra beskæftigelsessystemet.
*Kilde: Arbejdsmarkedsbalancen, 2019 data
Stillingen er ikke præget af rekrutteringsproblemer. Ledigheden er lav, men til gengæld er der høj jobomsætning. Der er gode jobmuligheder i området. Det skønnes, at virksomhederne ved brug af eksisterende værktøjer i vid udstrækning selv er i stand til at finde den relevante arbejdskraft uden særlig bistand fra beskæftigelsessystemet.
*Kilde: Arbejdsmarkedsbalancen, 2019 data
Stillingen er ikke præget af rekrutteringsproblemer. Ledigheden er lav, men til gengæld er der høj jobomsætning. Der er gode jobmuligheder i området. Det skønnes, at virksomhederne ved brug af eksisterende værktøjer i vid udstrækning selv er i stand til at finde den relevante arbejdskraft uden særlig bistand fra beskæftigelsessystemet.
*Kilde: Arbejdsmarkedsbalancen, 2019 data
Stillingen er ikke præget af rekrutteringsproblemer. Ledigheden er lav, men til gengæld er der høj jobomsætning. Der er gode jobmuligheder i området. Det skønnes, at virksomhederne ved brug af eksisterende værktøjer i vid udstrækning selv er i stand til at finde den relevante arbejdskraft uden særlig bistand fra beskæftigelsessystemet.
*Kilde: Arbejdsmarkedsbalancen, 2019 data
Dette job har okay jobudsigter