Om uddannelsen
Tjener
Du kommer til at vejlede og betjene gæster på et spisested. På uddannelsen til tjener lærer du om mad og drikkevarer og om, hvordan du serverer det for gæsterne.
Dit udbytte
Med uddannelsen til tjener kommer du til at arbejde i et fag, hvor du kommer i kontakt med mange mennesker. Du vil være på en arbejdsplads, hvor mad og borddækning spiller en stor rolle.
Tjeneruddannelsen kombinerer teori og praksis og du får grundlæggende viden om mad- og drikkevarer, borddækning og betjening af kunder.
Indhold
Her er nogle af de fag, du får på uddannelsen til tjener:
-
Gastronomi
-
Drikkevarer
-
Menulære
-
Konference- og selskabsbetjening
-
Praktisk tjenerarbejde
Oplæring (praktik) med løn
Det er din opgave at finde din læreplads, men ZBC har studievejledere, der kan hjælpe dig. Oplæringsvirksomheden og du skal ind indgå en skriftlig uddannelsesaftale.
Oplæring (praktik) i udlandet
Drømmer du om at tage dele af din uddannelse i udlandet, kan vi hjælpe dig med at realisere din drøm.
Ansøgning og adgangskrav
9. eller 10. klasse med 02 i dansk og matematik. Er du over 25 kontakt en vejleder.
Eksamen og diplom
Der vil løbende være eksaminer under denne uddannelse.
Pris
Du kan søge SU på grundforløb, hvis du er over 18 år.
På hovedforløb får du elevløn. Du får elevløn fra den dag, din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i oplærings- og skoleperioderne.
Elevlønnen er aftalt mellem arbejdsgivere og den faglige organisation på området. Begyndelseslønnen for elever i erhvervsuddannelserne varierer fra branche til branche.
Hvis du har en uddannelsesaftale, der dækker grundforløbet, får du også elevløn på grundforløbet. Har du ikke det, kan du søge SU, hvis du er fyldt 18 år.
Du kan på visse betingelser få tilskud til dækning af dine transportudgifter.
Få information
ZBC har over 6.000 årselever, cirka 1.000 ansatte og adresser i Slagelse, Ringsted, Køge, Roskilde, København, Kalundborg, Holbæk, Næstved og Vordingborg. Vi har Danmarks bredeste udbud af erhvervsuddannelser samt HHX, HTX og 10. klasse. Dertil kommer et stort udvalg af...