Som salgsassistent ansat i en dagligvarebutik er den væsentligste opgave at sørge for at have de rette varer på hylderne. Salgsassistenten skal gøre det nemt for kunderne at købe ind.
I købmandsbutikken eller supermarkedet er man med til at sælge alle slags dagligvarer. Det gælder alt fra friske mejeriprodukter, pålægsvarer, frugt og grøntsager til dybfrost,