Som herregårdsskytte er du ansvarlig for det jagtdistrikt, der er tilknyttet den herregård, du arbejder for.
Du arbejder både som skytte og naturforvalter, arrangerer jagter og forhindrer krybskytteri. Arbejdsopgaverne følger årstiderne. Om sommeren arbejder du med opdræt af vildt, træner skydning og går på bukkejagt, mens efteråret bruges på plantearbejde