Som mejeriingeniør arbejder du med produktion, udvikling og kvalitetsstyring i mejeri- og fødevareindustrien. Du kan også arbejde med ledelse, salg og markedsføring eller rådgivning.
Derfor er det vigtigt at have stor viden om teknologi og produktionsmetoder. Som mejeriingeniør har du bl.a. ansvaret for at sikre fødevarekvaliteten og analysere produkterne i virksomheden. Du skal bl.a. lave undersøgelser i laboratorier og forske i nye produkter og ny teknologi.
Mejeriingeniører kan finde beskæftigelse flere steder. Det kan fx være i mejeri- og fødevareindustrien, i offentlige forvaltninger eller inden for undervisning og forskning.