Vis studentum.dk som: Mobile

COVID-19 - Er dit studievalg blevet påvirket? Svar på 3 lynhurtige spørgsmål

Mette Rosenbæk Olesen, Fødevareingeniør, Engelsviken Canning

Engelsviken
Fødevareingeniør
  • Mette Rosenbæk Olesen
  • 25 år
  • Ansat siden februar 2019
  • M.Sc. i Fødevaresikkerhed og Kvalitet, DTU

  • Kan du kort beskrive det forretningsområde, du beskæftiger dig med og dine primære arbejdsopgaver?

Jeg arbejder hos Engelsviken Canning Denmark i Skagen. Engelsviken er en fødevareproducent af bl.a. skaldyr. Jeg har ansvaret for vores kvalitet og fx at få analyseret og tjekket råvarerne, herunder analysere færdigvarerne både mikrobiologisk, kemisk og sensorisk. Generelt tager jeg en masse prøver både af fødevarerne, men også af produktionen – alt sammen for at sikre kvaliteten.

  • Hvad er de mest spændende og udfordrende opgaver i dit job?

Hver dag sker der noget nyt og spændende. Ingen dage er ens, og man ved aldrig, hvad der kan komme til at ske i løbet af dagen. Jeg må simpelthen handle ud fra, hvad der sker på dagen, og det er med til både at gøre jobbet både udfordrende og spændende.

  • Hvordan bruger du din uddannelse i din nuværende stilling?

Jeg har gennem min uddannelse stiftet bekendtskab til mange forskellige ting inden for fødevarebranchen. På den måde har jeg oparbejdet viden inden for både mikrobiologi, toksikologi og fødevaresikkerhed, som jeg kan bruge i mit job.

Gennem uddannelsen blev vi klædt godt på til at komme ud på arbejdsmarkedet både gennem den teoretiske undervisning og det praktiske arbejde på skolen. Derudover havde vi et praktiksemester, hvor vi fik lov til at komme ud og mærke virkeligheden på egen krop og være med til at udføre de ting, vi havde lært om.

På den måde oplevede jeg på en helt anden måde, hvordan virkeligheden rent faktisk er, og jeg kunne hurtigt beslutte, hvilken vej jeg ville gå efter uddannelsen.  Min viden og erfaring fra min uddannelse kunne jeg ikke være foruden.

  • Hvad er de tre vigtigste ting for dig i dit arbejde hos Engelsviken?

1. Det er vigtigt, at jeg hver dag bliver udfordret og har interessante arbejdsopgaver, hvor jeg kan udvikle mig

2. Det er vigtigt, at jeg har dygtige kollegaer, som jeg kan sparre med, få feedback og gode råd fra

3. Det er vigtigt, at der er et godt arbejdsmiljø, og at jeg får lov til at tage ansvar.

  • Hvorfor er Engelsviken en attraktiv virksomhed for dig at arbejde i? 

Hos Engelsviken har jeg stor frihed i udførelsen af mit arbejde. Jeg får lov til at tage beslutninger og er med til at føre virksomheden i en positiv retning. Jeg har hos Engelsviken fået et ansvar, der gør, at jeg kan udvikle mig personligt, men i høj grad også fagligt.

Desuden har jeg kollegaer som altid står klar til at hjælpe og rådgive mig, hvilket gør Engelsviken til et trygt sted at være.

Læs mere om Move North

Mød andre kandidater fra Move North

Senest opdateret: 12 nov 2019

Du er måske også interesseret i:

Sidst opdateret 16-08-2019

Noreen Din, Teamleder, Sweco

Jeg er teamleder og sidder overordnet med opgaver og projekter inden for veje og trafikplanlægning. I det store hele kan man sige, at mit job kræver stærke projektlederevner, og da jeg er teamleder og har personaleansvar, er det selvfølgelig også vigtigt, at jeg er en god leder.

Læs mere
Sidst opdateret 08-03-2019

Daniel Carrion da Fonseca, Engineering graduate, Ørsted

I work as an engineer in Ørsted’s Bioenergy branch, with a focus on the development of a new waste management/waste-to-energy technology called Renescience. In this business area, we are approaching the municipal solid waste issue from a new perspective, in which we create as much value from it as possible.

Læs mere
Sidst opdateret 04-03-2019

Alessandro Franco Parodi, Civilingeniør, COWI

Jeg arbejder i afdelingen for internationale broer, og derudover er jeg også en del af en specialgruppe, hvor vi arbejder med dynamik. Her laver vi bl.a. målinger af vibrationer og støjniveauer i bygninger omkring byggepladser eller operationel infrastruktur. Lige nu arbejder jeg dog på et betondesign, så det er ikke kun dynamik.

Læs mere
Sidst opdateret 16-08-2019

Ewa Wybraniec, Regulatory Affairs Specialist, 3Shape

I work in the RA or Regulatory Affairs department. It acts as our interface between the pharmaceutical/medical device industry and Regulatory authorities across the world. To me it is a cross-disciplinary domain where regulations, business and engineering interact.

Læs mere
Sidst opdateret 12-08-2019

Sophia Amalie Mortensen, Graduate, EL:CON

Jeg er ingeniør i Elektrisk Energiteknologi og arbejder med højspænding. Hos EL:CON kunne det for eksempel være dimensionering af kabler og transformerstationer eller service og vedligehold på eksisterende elforsyningsanlæg. Mine opgaver består typisk af både økonomiske og tekniske beregninger og involverer også projektledelse. 

Læs mere
Sidst opdateret 04-03-2019

Kristine Clemmensen-Rotne, Engineering Graduate, Demant

During the graduate program I have been working in the following areas during my four rotations: During my various projects here in the Graduate Programme I have moved through almost all of the different stages, from the early development to the final production and distribution of our products. 

Læs mere
Sidst opdateret 12-03-2019

Stine Fabild, Product Manager, Telia

Jeg arbejder med produktudvikling indenfor TV og bredbånd. Vi har gang i mange spændende projekter, så min hverdag er fyldt med forskellige opgaver. Én af mine vigtigste arbejdsopgaver er den tekniske implementering af nye offerings og produkter fra Commercial Management.

Læs mere
Sidst opdateret 06-05-2019

Johnny Møller, Supply Chain Graduate, Carlsberg

I min nuværende rotation, hvilket samtidig er min sidste af tre, er jeg First Line Leader i afdelingen B&P Soft Drink. Jeg er leder for et team på 17 medarbejdere, hvor vi som team er ansvarlige for at blande, kontrollere samt sikre levering af opblandet sirup til vores tappekolonner i Fredericia. Teamet modtager, håndterer og blander de parter, som vi bl.a. får hjem fra Coca Cola.

Læs mere
Sidst opdateret 19-03-2019

Alexander Bennedsen, Bygningsingeniør, Sweco

Sådan helt overordnet er jeg det, der hedder BIM-udviklingsansvarlig, og jeg beskæftiger mig med store infrastrukturprojekter, især jernbaner og broer. Mine primære arbejdsopgaver kredser om det digitale, og jeg sidder helt konkret og arbejder med, hvordan vi kan optimere processerne omkring, hvordan vi kommunikerer og præsenterer de projekter og konstruktioner, vi laver i 3D-design.

Læs mere
Sidst opdateret 16-08-2019

Isabel Amalia Jepsen, Data Scientist Consultant, IBM CIC

Forretningsområdet som Data Scientist Consultant er meget bredt. Man arbejder på korte projekter i alle slags virksomheder, og man kan arbejde med al slags data fx. sundhedsdata, vejrdata, mediedata, processdata, kundedata osv. Min primære arbejdsopgave er at finde værdi i data og være med til at løse komplekse problemstillinger for kunden ved brug af data.

Læs mere
Sidst opdateret 16-08-2019

Hilal Erdogan Lavik, Junior Patent Manager, 3Shape

I’m a part of the Legal and Patents team and I work closely together with R&D where I spend most of my time. My primary task, as a junior patent manager, is to establish a bridge between the patent team and R&D in order to scope out new inventions that may be patented but also to support the developers in establishing an overview of the patent landscapes.

Læs mere
Sidst opdateret 04-03-2019

Michelle Kühl, Mechanical engineer, COWI

Jeg sidder i tunnel- og undergrundsinfrastrukturafdelingen i COWI, hvor jeg arbejder med mekaniske systemer på infrastrukturprojekter – eksempelvis affugtningsanlæg på broer, afvanding i tunneler eller VVS på metroprojekter. 

Læs mere
Sidst opdateret 18-06-2019

Gergo Szakony, Junior Site Reliability Engineer, Falcon.io

My title is Junior Site Reliability Engineer. That covers taking care of the Falcon platform infrastructure, and helping developers carry out their tasks on a daily basis. There are two sides to the job. We get assigned multiple different projects that go in-depth into specific areas. 

Læs mere
Sidst opdateret 13-08-2019

Hiba Almodaris, Maintenance and Integrity Engineer, Total

I work in a project dedicated to redeveloping one of our existing assets that is suffering from subsidence which is called Tyra Redevelopment Project. It is a complex project that combines both greenfield and brownfield scopes and is divided over several countries in the world. 

Læs mere
Sidst opdateret 24-06-2019

Saima Chaudhry, Process Specialist, Bavarian Nordic

Mit primære arbejdsområde knytter sig til produktionen og produktionsudstyr. Lige nu er vi en projektfase, hvor vi er ved at bygge et nyt facilitet, så mine arbejdsopgaver består i at implementere det nye udstyr. Det betyder, at jeg eksempelvis er med til at sætte krav til vores nye udstyr, så jeg sikrer, at det lever op til de forventninger og regler, der er.

Læs mere
Sidst opdateret 13-08-2019

Louise Kolding, Subsurface Manager, Total

I work within the operations team in technical excellence, where I have been a Project Manager for almost three years. My primary task as Project Manager has been to oversee and support the development and implementation of several operational safety procedures and a supporting an IT tool called eCoW.

Læs mere
Sidst opdateret 01-03-2019

Anders Koed Kjær, Embedded Test Engineer, Kamstrup

Inden for mit forretningsområde i Kamstrup arbejder vi med udvikling af kommunikationsmoduller til Kamstrups intelligente målere samt udvikling af basestationer til Kamstrups fjernaflæsnings netværk. Kommunikation mellem måler og basestation kan ske efter en af flere kommunikationsteknologier heriblandt M-Bus, NB-IoT, Sigfox og vores egen AMI protokol.

Læs mere
Sidst opdateret 12-08-2019

Clara Jensen, Elektriker, El:con

Jeg arbejder som elektrikerlærling, hvor jeg kører rundt og løser forskellige opgaver i løbet af min dag. Jeg kører primært rundt alene, og det kan både være firmaer eller privatkunder, som jeg skal ud til. Nogle gange er jeg også ude på skoler og institutioner for at sørge for, at elektriciteten fungerer. 

Læs mere
Sidst opdateret 12-08-2019

Mathias Nielsen, Consultant i NewTech, KPMG

I am a consultant in our NewTech department, where we use cutting edge technology to add value to our clients. Our team consists of technical as well as business people, with a good understanding of (new) technologies. As one of the technical team members, my main areas are Machine Learning, IoT, RPA as well as Chat & Voicebots. 

Læs mere
Sidst opdateret 01-03-2019

Thomas Pank Roulund, Global Mechatronics Graduate, Grundfos

Jeg startede i Grundfos, som en del af deres Global Graduate Programme, og jeg arbejder i min første af fire rotationer inden for vores udvikling af nye produktionsprocessorer.

Læs mere