Salgsassistent - convenience

Salgsassistent - convenience

Som uddannet Convenience salgsmedarbejder har du fokus på at give dine gæster en god helhedsoplevelse før, under og efter deres besøg i butikken. 

Dit udbytte

Salgsassistent Convenience adskiller sig fra en traditionel salgsassistent uddannelse ved, at du både kan arbejde i butik med personligt salg og håndtere fødevarer.

Kendte convenience-butikker er fx Starbucks og supermarkeder, hvor fokus er på den gode gæsteoplevelse og storytelling i den måde, butikken arrangerer sine produkter på.

Indhold

Her er nogle af de fag, du får på uddannelsen til salgsassistent:

• Erhvervsøkonomi
• It
• Afsætning 

På uddannelsen lærer du, hvad Convenience er, og hvilke trends, der præger branchen lige nu. Du lærer at arbejde med konceptstyring, værtsskab, events, fødevarehåndtering og drift, der får det hele til at hænge sammen.

På Convenience-uddannelsen har vi særligt fokus på at inspirere og rådgive butikkens gæster til at træffe det bedste valg for dem. Vi gør kunder til gæster og salgsassistenten til vært.

Bakery, Food eller Coffeeshop er profiler på Convenience salgsassistent

Du kan tage Salgsassistent Convenience med og uden profil. Hvis du ønsker at vælge en profil, kan du vælge mellem Food, Bakery eller Coffeeshop.

Food

Den gode madoplevelse er kommet i centrum. Forbrugerne vil ikke kun have produktet, men også fortællingen. Uddannelsen på Convenience food handler bl.a. om:

• Allergener
• Råvarer til gæsterne
• Bæredygtighed
• Sensorik til gæsteoplevelser
• Kundevejledning i vegetabilske og animalske alternativer i sortimentet.

Coffeeshop

Kaffe er ikke bare kaffe. Kaffe er en historie, der skal fortælles – en oplevelse for gæsten. Uddannelsen på Convenience Coffeeshop handler bl.a. om:

• Kaffens vej fra bønne til kop
• Bryggemetoder og steaming
• Kaffekvalitet og smagning
• Sensorik til gæsteoplevelser
• Bæredygtighed.
  

Bakery

Her er der fokus på den gode oplevelse i bagerbutikken, der også tilbyder gæsterne en sublim caféoplevelse. Uddannelsen på Convenience bakery handler bl.a. om:

• Service – kunden er gæsten
• Produktviden
• Råvarer til gæsterne
• Bæredygtighed
• Fremstillings - og tilberedningsmetoder
• Sensoriske gæsteoplevelser
• Allergener inden for Bakery Convenience området.

Efter endt uddannelse kan du kalde dig enten:

• Salgsassistent Convenience,
• Salgsassistent Convenience, Food
• Salgsassistent Convenience, Bakery
• Salgsassistent Convenience, Coffeeshop