Gastronom

ZBC
2 år til 4 år og 9 måneder
Elevløn
Heltid
Erhvervsuddannelse
Køge, Næstved, Ringsted, Roskilde, Slagelse, Vordingborg
Kontakt udbyder for information omkring opstart
Åbent hus
09-02-2023
Åbent hus
15-06-2023
Åbent hus
05-10-2023
Åbent hus
23-11-2023

Om uddannelsen

Gastronom

Gastronom

Du lærer om gastronomi, vin og drinks og kreativ madlavning. På din uddannelse til gastronom lærer du om fødevarer, sundhed og ernæring.

Dit udbytte

Som gastronom er du interesseret i kulinariske madoplevelser og nyder de daglige kreative udfordringer, du møder i løbet af din arbejdsdag.
Du skal have lyst til at arbejde med fødevarer og være god til at have overblik i en presset hverdag. 

Uddannelsen til gastronom kombinerer teori og praksis, og du får en grundlæggende viden om sundhed, ernæring og madlavning m.m. 

Indhold

Her er nogle af de fag, du får på uddannelsen til gastronom med speciale i smørrebrød og catering:

  • Ernæringslære

  • Salg og service

  • Køkkenpraktik

  • Produktionshygiejne

Oplæring (praktik) med løn
Det er din opgave at finde din læreplads, men ZBC har studievejledere, der kan hjælpe dig. Oplæringsvirksomheden og du skal ind indgå en skriftlig uddannelsesaftale. 

Mulighed for skoleoplæring (skolepraktik)
Kan du ikke finde en læreplads, eller mister du din læreplads, tilbyder skolen dig skoleoplæring på ZBC.

Oplæring (praktik) i udlandet

Drømmer du om at tage dele af din uddannelse i udlandet, kan vi hjælpe dig med at realisere din drøm. 

Ansøgning og adgangskrav

9. eller 10. klasse med 02 i dansk og matematik. Er du over 25 kontakt en vejleder.

Eksamen og diplom

Der vil løbende være eksaminer under denne uddannelse. 

Pris

Du kan søge SU på grundforløb, hvis du er over 18 år

På hovedforløb får du elevløn. Du får elevløn fra den dag, din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i oplærings- og skoleperioderne.

Elevlønnen er aftalt mellem arbejdsgivere og den faglige organisation på området. Begyndelseslønnen for elever i erhvervsuddannelserne varierer fra branche til branche.

Hvis du har en uddannelsesaftale, der dækker grundforløbet, får du også elevløn på grundforløbet. Har du ikke det, kan du søge SU, hvis du er fyldt 18 år.

Du kan på visse betingelser få tilskud til dækning af dine transportudgifter.

Få information

Få svar på dine spørgsmål om Gastronom
Kom i kontakt med skolen
Ingen omkostninger eller forpligtigelser

Kontaktinfo

ZBC

Ahorn Allé 3
4100 Ringsted

 Vis telefonnummer
www.zbc.dk


Vil du vide mere?

Udfyld formularen for mere information om Gastronom

Tilmeld dig studentum.dk's nyhedsbrev!
Evalueringer
Der er ingen evalueringer af Gastronom endnu. Bliv den første!
Åbent hus
februar 2023
ma
ti
on
to
fr
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12