Vis studentum.dk som: Mobile
3 år og 9 måneder
SU og Elevløn
Heltid
Erhvervsuddannelse
Viborg
Studiestart i Januar, april, august og oktober

Kok

Tag en kokkeuddannelse - uddan dig til kok

Tag en kokkeuddannelse og bliv uddannet kok hos Mercantec

Drømmer du om at blive den næste Michelin-kok eller eje din egen restaurant? Eller har du bare en passion for mad? Så tag en uddannelse som gastronom. 

Kokken tryller i køkkenet og mestrer mange opgaver

Du kan arbejde i store som små køkkener, på kroer, hoteller, skibe, konference-centre, i kantiner og være med til at præge virksomhederne, branchen og de nyeste trends indenfor mad. Dit daglige arbejde kan spænde fra egenkontrol til tilberedning og produktudvikling. 

Med en kokkeuddannelse er hele verden din potentielle arbejdsplads - du kan vælge at arbejde i lige det land du finder mest spændende. Du kan blive køkkenchef og stå for den daglige ledelse eller du kan vælge at blive selvstændig.

Uddannelsen tager 3 år og 9 mdr. og veksler mellem praktik i virksomhed og skoleophold.

Uddannelsens opbygning

Uddannelsen er trindelt. Først bliver du gastronomiassistent, og herefter specialiserer du dig og bliver enten smørrebrøds-/cateruddannet eller kok.Uanset hvad får du et udfordrende og alsidigt arbejde, hvor det nogle gange skal gå stærkt, men hvor du samtidig skal være omhyggelig og kreativ i dine opgaver.

Du får blandt andet undervisning i:

  • Udvælge og klargøre de forskellige råvarer
  • Tilberede retterne
  • Rense og udskære kød, fisk og grøntsager
  • Anrette færdige retter på en dekorativ og appetitvækkende måde

Økonomi

Så snart du har en praktikplads, får du udbetalt løn.Begyndelseslønnen for elever ligger typisk på 10.000 kr. og slutter på ca. 14.000 kr. om måneden og stiger for hvert år.

Hvis du ikke har en uddannelsesaftale, kan du søge om SU under grundforløbet.

Forespørgsel efter information

 

Kontaktinformation til Mercantec

Mercantec

H.C. Andersens Vej 9
8800 Viborg

 Vis telefonnummer
www.mercantec.dk

Vil du vide mere?

Udfyld formularen for mere information om Kok

Tilmeld dig studentum.dk's nyhedsbrev!
Evalueringer
Der er ingen evalueringer af Kok endnu. Bliv den første!