Vis studentum.dk som: Mobile

Bager

Mercantec
3 år og 7 måneder
SU og Elevløn
Heltid
Erhvervsuddannelse
Viborg

Bager

Tag en uddannelse til bager hos Mercantec

Bliv bager eller konditor hos Mercantec 

Kan du li´lugten i bageriet ? - eller har du en sød tand ? Så tag en bager uddannelse eller konditor uddannelse.

Tag en uddannelse til bager

Som bager arbejder du på skæve tidspunkter for at give folk den bedste oplevelse af dit brød. Dine kompetencer spænder fra rundstykker og brød til lækre kager af enhver art. Din fremtidige arbejdsplads kan være både bageri, hotel, konferencecenter, supermarkedskæder mv.

På en bager uddannelse lærer du bl.a.:

  • Fremstilling af de almindelige og traditionelle brødtyper
  • Om råvarer og dejproduktion
  • At assistere ved arbejdet med rullede deje

Som konditor kan du lave alt fra wienerbrød til isanretninger. Du laver kunstfærdigt og kreativt arbejde med figurer og blomster af sukker, karamel, marcipan og chokolade. Som konditor arbejder du i større bagerier, hotel- og restaurations-
køkkener og på fabrikker, hvor der fremstilles konditorkager. Du kan også åbne dit eget konditori.

På en konditor uddannelse lærer du bl.a.:

  • Kageproduktion
  • At fremstille dekorationer og figurer

Praktikforløb

Uddannelsen veksler mellem praktik i virksomhed og skoleophold.

På bageruddannelsen er der nu praktikpladsgaranti. Det vil sige. at du får garanti for en praktikplads i erhvervslivet.

Økonomi

Under grundforløbet kan du få SU, hvis du er fyldt 18 år og ikke har en praktikplads. Du vil gå over på elevløn, når du starter på hovedforløbet. Har du en praktikplads under grundforløbet, får du løn allerede der.

Hvor meget du får i løn, afhængiger af, hvilken uddannelse du er i gang med.
Lønnen vil stige løbende gennem din uddannelse, og du får udbetalt løn både i praktikken og på skoleopholdet. Er du i skolepraktik, vil du få udbetalt en ydelse i stedet for løn, dog på en lavere sats.

Lærlingelønnen er ca. kr. 10.000,- pr. md.

Lønnen for en bagersvend starter fra omkring kr. 20.000 pr. md. og stiger i takt med ancienniteten.

Forespørgsel efter information

 

Kontaktinformation til Mercantec

Mercantec

H.C. Andersens Vej 9
8800 Viborg

 Vis telefonnummer
www.mercantec.dk

Vil du vide mere?

Udfyld formularen for mere information om Bager

Tilmeld dig studentum.dk's nyhedsbrev!
Evalueringer
Der er ingen evalueringer af Bager endnu. Bliv den første!