Blomsterbinder

Tag en uddannelse som blomsterbinder

På blomsterbinderuddannelsen får du en grundlæggende viden om blomsterbinderi. Du lærer om farvesammensætning og forskellige binderiteknikker, og i løbet af uddannelsen kommer du til at arbejde med alle facetter af binderihåndværket, lige fra brudebuketter til begravelsesbinderi. Du får kompetencer som kvalificerer dig til et job i en blomsterbutik eller lignende. Du får et solidt kendskab til planternes navne og deres pasning, og du lærer om køb, salg, kalkulation og varepræsentation i butikken. 

Opstart og tilmelding

Uddannelsen består af 10 moduler med en samlet varighed af 16 uger. Du kan vælge at tage alle 16 uger i træk eller tage modulerne over en længere periode.

Indhold og muligheder på blomsterbinderuddannelsen

Modul 1 - Grundlæggende blomsterbinderi - 1 uge
Der arbejdes med praktisk blomsterbinderi på grundplan inden for emnerne, rund luftig buket, asymmetrisk og kompakt dekoration. Der arbejdes ud fra de grundlæggende regler om proportioner, balance, stikkeretning og teknik. 

Modul 2 - Buketbinderi og snitblomster - 1 uge
Buketbinderi - der arbejdes med teknik og komposition for buketbinderi og øves på forskellige typer af buketter, luftige og kompakte. Desuden lægges der særlig vægt på:

• Teknikken i buketbinderiet med hensyn til spiral, trådning, skråsnit og bindingspunkt
• Kalkulation og indpakning
• Snitblomster - behandling og kendskab til et antal aktuelle snitblomster

Modul 3 - Dekorationer og binderiteori - 1 uge
Dekorationer - der arbejdes med komposition af dekorationer i oasis. Borddekoration, buffetdekoration samt kompakt dekoration. Derudover arbejdes med:

• Teknikken inden for dekoration med hensyn til skråsnit, stikkedybde og trådning
• Binderiteori - opbygningsmetoder, symmetri og asymmetri
• Blomsternes karakterer - proportioner, rytme og balance
• Kontrast inden for form, linje og tekstur
• Farvelære

Modul 4 - Begravelsesbinderi - 1 uge
Der arbejdes med begravelsesbinderi, herunder generelle teknikker og kompositionsregler for begravelsesbinderi. Der gennemgåes øvelser i bårebuket og båredekoration og kistepynt, hvor der lægges vægt på teknikken i håndværket med hensyn til spiral, trådning, skråsnit, bindingspunkt og stikkedybde. 

Modul 5 - Branchekendskab og snitblomster - 1 uge
Branchekendskab - varens vej fra producent til forbruger. Herunder arbejdes der med: 

• Kendskab til forskellige indkøbsmåder
• Butiksprofiler og hvilke grundparametre, der vægtes i den enkelte profil
• Ekskursion til indkøbssteder og blomsterbutikker
• Teori og øvelser i salgsfremmende varepræsentation og skilteskrivning
• Snitblomster - behandling, holdbarhed og latinske navne på aktuelle snitblomster

Modul 6 -  Buketbinderi og snitblomster - 1 uge
Buketbinderi - øvelser i buketbinderi - luftige, kompakte samt i stativ. Salg og indpakning af buketter. Snitblomster og opsamling på faget samt repetition.

Modul 7 - Buketter og dekorationer - 1 uge
Binderi - der repetereres luftig buket og dekorativ dekoration. Desuden stilles der opgave i begge emner med henblik på at arbejde selvstændigt inden for en tidsramme og blive evalueret på det. Start på formlineær opbygningsmetode.

Modul 8 - Alternativ teknik og bryllupsbinderi - 1 uge

• Alternativ teknik - generelle teknikker og kompositionsregler for alternativt binderi
• Øvelser i grenkonstruktioner og fundamenter. Anvendelse af alternative stikkemasser. Der lægges vægt på den håndværksmæssige udførelse af solide bindinger og fastgørelse af reagensglas, samt formgivning og design. 
• Bryllupsbinderi - rund brudebuket i oasisholder

Modul 9 - Branchekendskab, begravelsesbinderi, bryllupsbinderi og plantekendskab - 4 uger

• Branchekendskab - tværfagligt projekt, hvor der udarbejdes en konceptbeskrivelse for en blomsterbutik/udstilling, som bagefter udføres i praksis i form af en stand på skolen
• Begravelsesbinderi - kransebinderi og dekorering af krans
• Bryllupsbinderi - øvelser i rund stiftet brudebuket. Der lægges vægt på håndværket: stifteteknik, samlet bindingspunkt, færdiggørelse og skaftning af buket
• Plantekendskab - introduktion af 40 udvalgte potteplanter samt tilhørende pasningskrav, herunder generelle vækstfaktorer

Modul 10 - Buket-, bryllups-, begravelsesbinderi, dekorationer og plantekendskab - 4 uger

• Buketbinderi - repetition og øvelser i buket. Der lægges vægt på komposition, formgivning og fylde i buketter
• Dekorationer - der arbejdes med dekorationer til forskellige anledninger i dekorativ og formlineær opbygningsmetode
• Bryllupsbinderi og begravelsesbinderi - repetition
• Plantekendskab - fortsat arbejde med 40 udvalgte potteplanter, pasningskrav og generelle vækstfaktorer

Optagelse på uddannelsen

Modul 1 er obligatorisk – herefter kan du frit vælge i hvilken rækkefølge, du tager modulerne 2-5. Modul 6- 10 skal tages i rækkefølge. Vi starter modul 1 op tre gange om året, nemlig januar, marts og august.

Der er mulighed for at blive indkvarteret på skolens kostafdeling.