Om uddannelsen
Introduktion til vin
4-dages vinkursus på intro-niveau i København og Aarhus
Vil du lære lidt af det hele om vin? Vinens verden er kæmpestor, og det kan være svært at vide hvor man skal begynde. Introduktion til vin er et “all-round" intro-vinkursus for alle, som ønsker et bredt, men dækkende vidensfundament om vin. Du introduceres til de vigtigste facetter inden for vinens verden. Du lærer om de vigtigste internationale druer, hvor de dyrkes og hvilke vinstile, de kan give. Du øver smageteknik og lærer bl.a. om grundprincipperne bag mad- og vinsammensætning, om praktisk håndtering af vin og hvordan man læser en vinetiket.
Kursets indhold
Dag 1: Vinens historie・Vinproduktion・Smageteknik・Mad- og vinsammensætning
Dag 2: Grønne druer og hvidvine
Dag 3: Blå druer og rødvine
Dag 4: Mousserende vin・Sød vin ・Forstærket vin・Afslutningsprøve
Startdato
Målgruppe
Kurset henvender sig både til ansatte i HoReCa samt private vinentusiaster. Kurset er på begynderniveau og forudgående kendskab til vin er ikke nødvendigt. Introduktion til vin er direkte adgangsgivende til vores 8-dages vinkursus: Fordybelse i vin
Eksamen og diplom
For gennemført kursus modtager du diplom og bronzenål. For at bestå kurset kræves fremmøde alle fire dage og bestået afslutningsprøve.
Pris
Pris per kursist
Privatpersoner: DKK 8.500*
Erhvervskunder: DKK 10.625
Prisen inkluderer 24 timers undervisning fordelt på fire dage (eksklusiv pauser),
undervisningsmaterialer, vine til smagning, forplejning samt diplom og bronzenål. Bogen
Forstå din vin kan tilkøbes.
*Kurset er momsfritaget for privatpersoner
Finansiering
Som ledig kan du få betalt kurser og uddannelse af dit jobcenter eller din a-kasse, hvis det vurderes at øge dine muligheder for at komme i job. Kontakt din a-kasse eller jobcenteret i din kommune for at høre mere. Virksomheder der indbetaler til Hotel-, Restaurant - og Turisterhvervets kompetenceudviklingsfond, kan søge om tilskud til efteruddannelse af medarbejdere.
Få information
Velkommen til Dansk Sommelier Uddannelse!
Kan du heller ikke få nok af vin? Dansk Sommelier Uddannelse tilbyder sommelieruddannelse og vinkurser, som henvender sig både til ansatte HoReCa og private. Dansk Sommelier Uddannelse har siden 2016 udbudt kompetencegivende sommelieruddannelse og vinkurser i Danmark, som henvender sig...