Ernæring og Sundhed - bliv ekspert i kostens mange facetter
Kunne du tænke dig at komme til at arbejde indenfor Ernæring og Sundhed, f.eks. som køkkenchef, underviser på husholdningsskoler eller som konsulent i stat og kommune, hvor du rådgiver borgere om vejen til den bedste kost, rengøring, hygiejne og meget mere? Så er en uddannelse som professionsbachelor i Ernæring og Sundhed måske noget for dig.
En uddannelse med mange perspektiver
At blive professionsbachelor i Ernæring og Sundhed tager 3 ½-år. Formålet med uddannelsen er, at du som studerende skal kvalificeres den studerende til at kunne varetage kommunikations-, undervisnings-, ledelses-, udviklings- og behandlingsopgaver indenfor Ernæring og Sundhed i det offentlige såvel som i det private.
Derfor lærer du bl.a. en masse om sammenhængen mellem ernæring og:
- Fysisk aktivitet
- Fødevarer
- Forbrug
- Service
- Husholdning
- Sundheds- og miljøfremme
Uddannelsens vidensgrundlag er professions- og udviklingsbaseret. Samtidig har den fokus på at give dig kundskaber indenfor Ernæring og Sundhed i sammenhæng med tværvidenskabelige kundskaber fra det natur- og sundhedsvidenskabelige område, det humanvidenskabelige område og fra det samfundsvidenskabelige område.
Brede karrieremuligheder
Når du læser Ernæring og Sundhed får du altså en alsidig uddannelse, og det giver dig gode karrieremuligheder. Du bliver i stand til at arbejde både med kommunikations-, undervisnings-, ledelses- og behandlingsopgaver inden for ernæring, fødevarer, forbrug, service og husholdning.
Beskæftigelsen kan efterfølgende finde sted både i privat og offentligt regi samt nationalt og internationalt. Det kan f.eks. være i fødevarevirksomheder, videncentre for sundhedsfremmer, livsstils- og sundhedscentre, idrætsakademier, idræts- og fitnesscentre, husholdningsskoler samt organisationer og foreninger indenfor området.
Praktik under uddannelsen
En stor del af uddannelsen foregår i praktik i det offentlige eller i det private. Ialt kommer du i praktik i 21 uger:
- 5 uger på basisdelen og 16 uger på specialedelen.
- Praktikken er opdelt i pædagogisk praktik, som er placeret på basisdelen og professionspraktik, som er placeret på specialedelen.
- Praktikken kan foregå individuelt eller i grupper á 2-3 studerende.
- Praktikken foregår på godkendte praktiksteder.
- Den studerende har pligt til at deltage i praktikforløbene.
- Praktikforløbene skal være bestået før bachelorprojektet kan afsluttes.
På UC Syddanmark er det ikke bøger det hele
Når du ikke lige studerer på UC Syddanmark, kan du dyrke dine fritidsinteresser på campus alene eller sammen med dine medstuderende.
UC Syddanmark har nemlig et rigt musikliv med kor og sammenspilsgrupper, jævnlige fester og arrangementer, mange idrætstilbud, fredagscafé og motionsrum.
Det er kort sagt lysten og fantasien, der sætter grænserne for dine udfoldelsesmuligheder under din uddannelse.
